Resep Nugget Sayur Enak Dan Menyehatkan
Bahan-bahan
50 gr wortel
50 gr kol putih (kubis bunga putih)
80 gr bawang bombay
1 btr telor
100 gr tepung terigu
2 sdm kaldu ayam
4 siung bawang putih
secukupnya Garam
secukupnya Lada
secukupnya Gula
secukupnya Minyak goreng
Bahan pembalur :
50 gr tepung terigu
100 gr tepung panir
secukupnya Air
Langkah
- wortel, kol, bawang bombay, dan bawang putih (yang sudah di haluskan).
- Campurkan bahan lainnya seperti tepung terigu, gula, garam, lada, kaldu bubuk dg air. Aduk sampai semuanya merata, kemudian pecah kan telor. Kocok lepas di dalam adonan tsb.
- Siapkan loyang (tahan panas untuk mengkukus) adonan nugget sayur tsb. Sebelumnya loyang diolesi dg mentega dan didasar loyang dikasih plastik. Agar nanti mudah untuk melepaskan nugget dari loyang nya (kukus kurang lebih 30 menit).
- Setelah matang, dinginkan. Lalu potong sesuai selera (disini saya potong panjang). Lalu balurkan dg pencelup dan gulingkan di atas tepung panir. Diamkan 5 menit, lalu goreng sampai kecoklatan. Nugget sayur siap di santap
Sumber : Evi Fitria
#Iklan
