Janji itu harus ditepati guys, seperti janji saya sama anak-anak PKL untuk membawakan Pastel Renyah berisikan Sayuran.
Olah-olah dulu biar besok bisa membawakan kue pastel buat anak-anak PKL.
Reaksi anak-anak PKL membuat saya terharu, enak, gurih dan renyah kata mereka, dan mereka minta dibuatkan lagi huhuhu.. terharunya 😥
Yang mau ikutan nyobain resep ini langsung berangkat Olah-olah deh 😀👌 :
cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB, car insurance,car insurance quotes,auto insurance,insurance quotes,cheap car insurance,auto insurance quotes,compare car insurance,car insurance companies,insurance,auto insurance companies,car insurance comparison,cheap auto insurance,cheap insurance,car insurance compare,motor insurance,cheap car insurance quotes,insurance car,car insurance online,classic car insurance,multi car insurance,vehicle insurance,best car insurance,insurance companies,
Bahan-bahan
25 Buah
400 gr Tepung Terigu (Saya pakai segitiga biru)
60 ml Minyak Goreng
2 Sdm Mentega
1 Bungkus Kaldu Ayam Bubuk
1/2 Sdt Garam
1 Sdt Gula
160 ml Air
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Isi Pastel :
4 Buah Wortel (potong dadu)
3 Buah Kentang (Potong dadu)
2 Batang Daun Bawang (iris halus)
2 Batang Daun seledri (iris halus)
150 gr Jeroan Ayam (cincang kasar)
1 Sdm Kaldu Ayam Bubuk
Bumbu Halus isi Pastel :
4 Siung Bawang Putih
2 Buah Bawang Merah
1/2 Sdt Lada
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Langkah
Cara membuat isi : Potong dadu kentang dan wortel, iris halus dan seledri dan daun bawang. Panaskan wajan, masukan bumbu halus, tumis hingga harum, masukan potongan kentang,wortel dan jeroan ayam, beri sedikit air (jika perlu), biarkan sesaat, masukan irisan daun seledri,daun bawang dan kaldu ayam bubuk masak hingga matang (uji rasa), angkat sisihkan biarkan benar-benar dingin.
Panaskan mentega dan minyak goreng hingga cair, masukan kedalam campurkan tepung terigu, gula, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit. Diamkan adonan ± 15 menit
Setelah adonan didiamkan ± 15 menit, bagi2 adonan. Giling tipis adonan secara manual atau menggunakan gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2-3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya hingga ketebalan no.1
Ambil potongan yang telah di pipihkan, Isi dengan 1 Sdm isian pastel. Lipat dan bentuk gerigi disepanjang pinggiran ya. Lakukan berulang hingga adonan habis.
Panaskan minyak diwajan, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Pastel Renyah Gurih Simpel No Telur siap dihidangkan.
Sumber : Anto
Olah-olah dulu biar besok bisa membawakan kue pastel buat anak-anak PKL.
Reaksi anak-anak PKL membuat saya terharu, enak, gurih dan renyah kata mereka, dan mereka minta dibuatkan lagi huhuhu.. terharunya 😥
Yang mau ikutan nyobain resep ini langsung berangkat Olah-olah deh 😀👌 :
Resep Pastel Enak, Gurih Dan Renyah No Telur (Isi Sayuran)
25 Buah
400 gr Tepung Terigu (Saya pakai segitiga biru)
60 ml Minyak Goreng
2 Sdm Mentega
1 Bungkus Kaldu Ayam Bubuk
1/2 Sdt Garam
1 Sdt Gula
160 ml Air
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Isi Pastel :
4 Buah Wortel (potong dadu)
3 Buah Kentang (Potong dadu)
2 Batang Daun Bawang (iris halus)
2 Batang Daun seledri (iris halus)
150 gr Jeroan Ayam (cincang kasar)
1 Sdm Kaldu Ayam Bubuk
Bumbu Halus isi Pastel :
4 Siung Bawang Putih
2 Buah Bawang Merah
1/2 Sdt Lada
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Langkah
Cara membuat isi : Potong dadu kentang dan wortel, iris halus dan seledri dan daun bawang. Panaskan wajan, masukan bumbu halus, tumis hingga harum, masukan potongan kentang,wortel dan jeroan ayam, beri sedikit air (jika perlu), biarkan sesaat, masukan irisan daun seledri,daun bawang dan kaldu ayam bubuk masak hingga matang (uji rasa), angkat sisihkan biarkan benar-benar dingin.
Panaskan mentega dan minyak goreng hingga cair, masukan kedalam campurkan tepung terigu, gula, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit. Diamkan adonan ± 15 menit
Setelah adonan didiamkan ± 15 menit, bagi2 adonan. Giling tipis adonan secara manual atau menggunakan gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2-3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya hingga ketebalan no.1
Ambil potongan yang telah di pipihkan, Isi dengan 1 Sdm isian pastel. Lipat dan bentuk gerigi disepanjang pinggiran ya. Lakukan berulang hingga adonan habis.
Panaskan minyak diwajan, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Pastel Renyah Gurih Simpel No Telur siap dihidangkan.
Sumber : Anto
#Iklan
