lagi seneng coba coba resep di cookpad, kali ini aku pakai resep martabaknya mba @atta puspita, ini ketiga kalinya coba bikin martabak manis pake teflon dan baru ini luarnya muluuuussss,bersarang pula 🙌.Disini aku gak pake toping macem2 yaa ,cuma pake olesan margarin sama Susu kental manis putih.soalnya stok ceres sma keju lagi abis dan lagi males keluar rumah pula hehehee..saya pakai teflon berdiameter alas 13cm
Resep Martabak Manis Teflon Lembut , Empuk Dan Enak
3loyang
12 sm munjung terigu
3 sm gula pasir
1 butir telur
2 sm susu bubuk
350 ml air
1/2 st baking powder
1/2 st baking soda
1/2 st ragi instan/fermipan
sejumput garam
1 sm minyak goreng
toping :
sesuai selera bebas
secukupnya gula pasir untuk taburan
me : margarin + susu kental manis
Langkah
Campurkan tepung terigu,gula,ragi, bp,telur,air aduk hingga rata tidak bergerindil lalu diamkan selama 1jam
Masukan backing soda, garam,susu bubuk,minyak dan diamkan lagi 15menit
Panaskan teflon dg api sedang setelah panas kecilkan api(teflon tidak usah diolesi minyak/margarin),karena api yang kecil akan membuat dasar martabak muluuss,
Tuang adonan 2½ sendok sayur ratakan dg sendok sayur agar bentuk lingkaran sempurna, tunggu hingga adonan muncul lubang2 kecil lalu beri taburan gula pasir ±1sdm
Tutup teflon tunggu hingga matang(pastikan api benar2 kecil)
Setelah matang beri olesan margarin dan skm, tangkupkan martabak jadi setengah lingkaran,olesi jg atasnya dg margarin.potong sesuai selera..
Jadi pengen bikin lagi 😋😋😋
Sumber : Rizkinu.rulch 🍳🍰
#Iklan
