Resep Donat Kentang Lembut , Empuk Dan Menul

Donat lagi 😆😆😆 

Bikin donat lagi, kali ini pake kentang rebus, hasilnya lembut banget, kempus2. Kata ponakan ini donatnya enak banget, sama donat di mall enakan ini kata dia. Mau pake topping apa terserah ya, dikasih gula halus aja udah juara kok 😋😋😋

Resep Donat Kentang Lembut , Empuk Dan Menul

Bahan-bahan

150 gram terigu cakra kembar

100 gram terigu segitiga biru

100 gram kentang rebus, haluskan

5 gram ragi instan

1/2 sdt vanili

2 kuning telur

100 ml susu cair

3 sdm margarin

1/2 sdt garam

Langkah

1. Campurkan tepung, gula halus, vanili, kentang rebus, dan ragi hingga rata
2. Tambahkan kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis
3. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga tidak lengket ditangan
4. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan satu jam
5. Kempiskan adonan, bentuk bulatan2 kecil
6. Panaskan minyak dengan api kecil
7. Ambil bulatan donat, beri lubang ditengahnya dengan jari, masukkan ke dalam minyak
8. Balik ketika bagian bawah sudah berwarna kuning kecoklatan, baliknya cukup sekali aja ya
9. Bila kedua bagian sudah matang, angkat, tiriskan
10. Tiriskan donat yg sudah matang dengan cara dijejer, jangan ditumpuk ya biar tetep bagus bentuknya
11. Beri toping sesuai selera

Sumber : Keripik jengkol

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan