Ini resep so simple ya gaes.. Gak perlu oven cukup steam aja 😍 enak bngt jadinya 😋
Resep Brownies Kukus Simple/Brownies Amanda Enak Banget
Bahan-bahan
150 gr gula pasir
120 gr mentega
80 gr tepung terigu
75 gr DCC atau coklat blok
35 gr bubuk coklat
1/2 sdm cake emulsifier (SP)
1 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
2 bks SKM coklat cap enak
Langkah
- Lelehkan DCC & mentega, dinginkan suhu ruang
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili, baking powder, ayak lalu sisihkan
- Kocok telur, gula, dan sp smpai kental berjejak & berubah warna putih
- Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit sambil dimixer dgn kecepatan rendah. Cukup sampai rata aja ya
- Masukkan campuran dcc & mentega aduk pakai spatula
- Sisihkan 5 sdm adonan lalu campurkan dgn skm, sisihkan
- Olesi loyang dgn mentega lalu ditabur dgn tepung terigu sedikit sampai rata
- Tuang setengah adonan tanpa SKM, kukus selama 10 mnt. Tutupnya dialasi serbet ya
- Angkat, masukkan adonan SKM kukus kembali 10 mnt
- Angkat, masukkan sisa adonan kukus kembali 20 mnt. Jngan lupa cek air di dandang
- Enaaakk 😁 dimasukkan ke kulkas lebih mantep
Sumber : Mentari Aprianto
#Iklan
