Bismilah.... dapet tantangan nih dari Mas Soegiarto Widjaya CEO Cookpad diajakin ikutan event "Browkat', kebetulan emang punya hoby bikin cake , jadi ngerasa tertantang buat coba bikin BrowCat , sebenernya dari kemarin udah pengen buatnya tapi g ada alpukatnya mau ke pasar kok males banget soalnya ujan g berenti2 dari pagi sampai sampai pagi lagi , baru ini hari ku dapat alpukatnya langsung dech eksekusi ☺☺☺ kali ini saya mau pake resep andalan saya sendiri dan untuk bronisnya saya akan coba bikin 3 layer, adonan atas dan bawah tetap original brownis layer tengahny baru akan saya campurkan dengan buah alpukat tanpa coklat , saya sengaja bikinya dilapis agar disetiap gigitan berasa sensasi originalnya biar nggak ngilangin rasa aslinya si brownies yg selalu manis dan si alpukat yg super yumy 😅😅😅 dan ntar di step akhirnya akan saya garnish browkat dengan vla alpukat dan parutan cokat dcc dan ada juga yg saya siram dengan ganache coklat leleh... kebayang kan enaknya ... perpaduan antara coklat dan alpukat 😍😍😍 yuk cusss
cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB, car insurance,car insurance quotes,auto insurance,insurance quotes,cheap car insurance,auto insurance quotes,compare car insurance,car insurance companies,insurance,auto insurance companies,car insurance comparison,cheap auto insurance,cheap insurance,car insurance compare,motor insurance,cheap car insurance quotes,insurance car,car insurance online,classic car insurance,multi car insurance,vehicle insurance,best car insurance,insurance companies,
Bahan-bahan
Bahan Brownies 👇👇👇
4 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdt sp
100 gram terigu kunci
30 gram chocholatos drink (bisa juga pake coklat bubuk)
1 sdt beking powder
1 sdt vanili
70 gram mentega dan 50 gram batter lelehkan
50 gram coklat blok dcc Cholatta lelehkan
100 gram daging alpukat di haluskan tanpa air
Bahan Vla alpukat
75 gram Daging alpukat
150 ml skm campur air
2 sdm tepung maizena +3 sdm air
Resep BrowKat Layer #BrowniesAlpukat Yang Super Yummmy
Bahan Brownies 👇👇👇
4 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdt sp
100 gram terigu kunci
30 gram chocholatos drink (bisa juga pake coklat bubuk)
1 sdt beking powder
1 sdt vanili
70 gram mentega dan 50 gram batter lelehkan
50 gram coklat blok dcc Cholatta lelehkan
100 gram daging alpukat di haluskan tanpa air
Bahan Vla alpukat
75 gram Daging alpukat
150 ml skm campur air
2 sdm tepung maizena +3 sdm air
2 sdm gula pasir (selera)
1 saset pop ice rasa alpukat
Toping 👇👇👇
Secukupnya parutan coklat batangan dcc
Bahan ganache 👇👇👇
50 gram coklat blok dcc cholatta
30 ml susu cair
1 sdm margarin
Langkah
Siapkan semua bahan2 nya lalu Tim coklat blok dcc dan mentega pisahkan jangan di jadikan satu, jadikan 2 wadah sisihkan
Haluskan daging alpukat, pilih alpukat yg sudah matang dan cobain dulu ada jenis alpukat yg pahit soalnya, bisa di haluskan dengan garpu atau di blender tanpa air,waktu ngeroknya jangan terlalu dalam sampai kekulit yaa biar g pahit ntar bronisnya,
Kocok telur sp dan gula hinga pucat dengan mixcer pake kecepatan tinggi 10-15 menit
Masukan terigu vanili dan baking powder lalu masukan mentega yg sudah di cairin aduk balik
Siapkan wadah 1 lagi lalu tuang adonan 1/3 ke wadah, adonan akan jadi 2 bagian,
Di adonan yg lebih banyak tuang coklat blok dcc dan coklat bubuk aduk dengan spatula sampai rata
Wadah yg satunya lagi tuang daging alpukat yg sudah halus aduk dengan spatula sampai rata
Panaskan kukusan dengan api besar, siapkan loyang ukuran 20 × 20 olesi dan carlo
Tuang adonan coklat setengahnya dulu setelah kukusan beruap banyak kecilkan apinya menjadi api sedang lalu masukan adonan bronies nya tutup kukusan alasin dengan serbet bersih agar air tidak menetes kukus selama 10 menit
Setelah sepuluh menit buka kukusan masukan adonan ke dua yg berisi adonan daging alpukat, tuang langsung aja g perlu di kelurkan dari kukusan yaa bun... sambil di ratakan kukus kembali selama 10 menit
Setelah 10 menit buka lagi kukusan tuang adonan coklat sisanya tutup dan kukus lagi sampai 20 menit atau sampai matang
Sambil menunggu bikin vla alpukatnya, blender alpukat dan susu cair dan gula sampai lembut, sipkan panci kecil tuang ke panci lalu masak dengan api sedang setelah mendidih masukan air tepung maizena yg telah di campur air. setelah meletup2 matikan dinginkan
Lalu sipakan bahan ganache / coklat lelehnya siapkan panci kecil masak susu cair setelah mendidih matikan lalu masukan coklat dcc dan margarin aduk aduk sampai meleleh semua dan tercampurata lalu dinginkan bisa juga masukan ke kulkas biar kentel
Setelah bronies matang angkat dan dinginkan, ini diaa panampakan browkatku yg baru keluar dari kukusan wangiiiii nyaaa.... 😚😘😙
Lalu oles seluruh permukaan brownies dengan vla alpukat, atau mau di potong2 dulu baru di kasih vla juga gpp lalu beri parutan coklat blok sebagai toping nya
Yg ini saya siram pake ganache si coklat leleh tambahhhh.. nyoklat tambah enak.. 😍😍😍
Yumyy bangettt lembut dan sama sekali nggak pahit, perpaduan brownies dengan alpukat nya pas banget😍😍😍
Sukaaaa bangettt 😍😍😍 bisa jadi new produk nih di bisnis cake ku... makasih cookpad... udah kasih ide buat bikin browKat ini 😚😘
Sumber : Syahara
1 saset pop ice rasa alpukat
Toping 👇👇👇
Secukupnya parutan coklat batangan dcc
Bahan ganache 👇👇👇
50 gram coklat blok dcc cholatta
30 ml susu cair
1 sdm margarin
Langkah
Siapkan semua bahan2 nya lalu Tim coklat blok dcc dan mentega pisahkan jangan di jadikan satu, jadikan 2 wadah sisihkan
Haluskan daging alpukat, pilih alpukat yg sudah matang dan cobain dulu ada jenis alpukat yg pahit soalnya, bisa di haluskan dengan garpu atau di blender tanpa air,waktu ngeroknya jangan terlalu dalam sampai kekulit yaa biar g pahit ntar bronisnya,
Kocok telur sp dan gula hinga pucat dengan mixcer pake kecepatan tinggi 10-15 menit
Masukan terigu vanili dan baking powder lalu masukan mentega yg sudah di cairin aduk balik
Siapkan wadah 1 lagi lalu tuang adonan 1/3 ke wadah, adonan akan jadi 2 bagian,
Di adonan yg lebih banyak tuang coklat blok dcc dan coklat bubuk aduk dengan spatula sampai rata
Wadah yg satunya lagi tuang daging alpukat yg sudah halus aduk dengan spatula sampai rata
Panaskan kukusan dengan api besar, siapkan loyang ukuran 20 × 20 olesi dan carlo
Tuang adonan coklat setengahnya dulu setelah kukusan beruap banyak kecilkan apinya menjadi api sedang lalu masukan adonan bronies nya tutup kukusan alasin dengan serbet bersih agar air tidak menetes kukus selama 10 menit
Setelah sepuluh menit buka kukusan masukan adonan ke dua yg berisi adonan daging alpukat, tuang langsung aja g perlu di kelurkan dari kukusan yaa bun... sambil di ratakan kukus kembali selama 10 menit
Setelah 10 menit buka lagi kukusan tuang adonan coklat sisanya tutup dan kukus lagi sampai 20 menit atau sampai matang
Sambil menunggu bikin vla alpukatnya, blender alpukat dan susu cair dan gula sampai lembut, sipkan panci kecil tuang ke panci lalu masak dengan api sedang setelah mendidih masukan air tepung maizena yg telah di campur air. setelah meletup2 matikan dinginkan
Lalu sipakan bahan ganache / coklat lelehnya siapkan panci kecil masak susu cair setelah mendidih matikan lalu masukan coklat dcc dan margarin aduk aduk sampai meleleh semua dan tercampurata lalu dinginkan bisa juga masukan ke kulkas biar kentel
Setelah bronies matang angkat dan dinginkan, ini diaa panampakan browkatku yg baru keluar dari kukusan wangiiiii nyaaa.... 😚😘😙
Lalu oles seluruh permukaan brownies dengan vla alpukat, atau mau di potong2 dulu baru di kasih vla juga gpp lalu beri parutan coklat blok sebagai toping nya
Yg ini saya siram pake ganache si coklat leleh tambahhhh.. nyoklat tambah enak.. 😍😍😍
Yumyy bangettt lembut dan sama sekali nggak pahit, perpaduan brownies dengan alpukat nya pas banget😍😍😍
Sukaaaa bangettt 😍😍😍 bisa jadi new produk nih di bisnis cake ku... makasih cookpad... udah kasih ide buat bikin browKat ini 😚😘
Sumber : Syahara
#Iklan
