Resep Wafer Cookies by Nabila Shahnaz
Bahan-bahan
Bahan A:
- 200 gram Margarin
- 100 gram Butter
- 2 butir Kuning telur
Bahan B:
- 450 gram Tepung terigu prot rendah
- 50 gram Susu bubuk putih
- 100 gram Gula halus
- Wafer favorit secukupnya (aku pake wafer selamat)
Bahan olesan:
- 1 kuning telur + 2 sdm air + 1 sdm SKM putih
- secukupnya Keju parut untuk taburan
Langkah
- Mixer bahan A hingga rata (gula larut)
- Masukkan bahan B, aduk rata. Uleni sebentar dengan tangan.
- Siapkan plastik segitiga, potong di satu sisi hingga menjadi persegi.
- Ambil adonan secukupnya, letakkan di plastik, lipat plastik, giling adonan.
- Olesi wafer dengan putih telur agar menempel ke adonan cookies.
- Tempelkan wafer ke adonan cookies, gulung wafer (seperti membuat sushi) hingga wafer tertutup adonan.
- Potong menjadi 4, gunakan pisau yang tajam agar wafer tidak hancur.
- Tata di loyang polos (tanpa olesan margarin).
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 dercel selama 25-30 menit atau sampai kecokelatan.
- Keluarkan loyang, diamkan hingga suhu ruang, simpan di toples atau wadah kedap udara.
#Iklan
