Tongseng ayam
Resep Tongseng Ayam Pedas Gurih Bikin Nagih
Bahan:
- 2 dada ayam buang tulang potong sesuai selera
- 1 jeruk nipis
- Kol
- Tomat merah dan ijo 3 biji
- Daun bwang 2 lembar
Bumbu:
- Haluskan
- Cabe sesuai selera
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 6 siung
- Kemiri 3 buah sangrai dan ketumbar 1sdt sangrai juga.
- Lada 1/2 sdt kunyit dikit.
- Semua bumbu di atas haluskan
- Garam
- Gula jawa sesuai selera
- Salam,sere,daun jeruk,kara,kaldu bubuk,
- Kecap 3 sdm.
- Santan kara dikit
Langkah
- potong fillet daging iris lalu cuci perasin jeruk nipis.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan ayam sampe berubah warna tambah air dikit dan bumbu laen setelah ayam empuk masukkan kol yg sudah di iris kasar juga tomat di iris lebih mantap lagi masukkan cabe rawit utuh selera.
- Koreksi rasa siap di santap.
Sumber : facebook
#Iklan
