Ini pake resepnya mba okta. Enak sekali manisnya pas. Buatnya pun mudah ga perlu pake mikser.
Resep Kue Apem Gula Merah by Dyta Ardy
Bahan-bahan
- 100 gr tepung terigu
- 150 gr tepung beras
- 200 gr gula merah
- 11 gr fermipan
- 250 ml santan
- daun pandan (boleh di skip)
- sejumput garam
- kelapa parut secukupnya kukus dengan sedikit garam
Langkah
- Campur tepung terigu, tepung beras dan fermipan. Sisihkan
- Campurkan santan, gula merah, garam dan daun pandan. Panaskan hingga gula larut. Saring. Biarkan hingga hangat
- Setelah hangat, masukan campuran tepung aduk hingga rata dan tidak ada lagi yang bergerindil
- Setelah rata, tuang dalam cetakan yang telah diolesi margarin dan diamkan sekitar 30 menit
- Kukus selama 30 menit atau sampai adonan kering dan matang
- Potong2 dan beri taburan kelapa parut diatasnya
Sumber : Dyta Ardy
#Iklan
