Viral di group jadi penasaran wes tak coba bikin, tapi kulit pangsitnya saya beli jadi ya
Resep Kacang Umpet Pedas Manis Ala Dessy_Bae
Bahan-bahan
- 1 bungkus kulit pangsit
- secukupnya Kacang tanah sangrai
- 1/2 sdt Garam
- Gula merah sisir 2 sdm
- 3 sdm Gula pasir
- Air secukupnya kira”(50ml)
- Terigu sedikit saja di ksh air (untuk lem)
Bumbu halus :
- 3 bh Cabe merah keriting
- 5 bh Cabe merah rawit
- 5 bh Bawang merah
- 3 bh Bawang putih
Langkah
- Potong kulit pangsit jadi 6 atau 4 bagian terserah anda mau besar apa kecil bentuknya
- Ambil 1 kulit pangsit yg sdh di potong lalu taruh kacang di ujung bawah posisi miring,lalu gulung ke atas dan ujung atas di ksh lem terigu sedikit lalu rekatkan,lakukan sampai habis kulit pangsitnya
- Panaskan minyak dgn api sedang setelah itu goreng kacang umpet sambil tetap di aduk biar matang rata,sdh menguning angkat tiriskan,goreng seterusnya sampai habis
- Setelah itu bumbu halus di tumis dgn sedikit minyak sampai wangi ya biar tidak langu lalu masukkan gula merah gula putih dan garam aduk rata setelah itu tuang air sedikit sedikit aduk terus sampai air 1/2 menyusut dan tumisan menjadi karamel,matikan
- Langsung tuang kacang umpet yg sdh di goreng tari ke dalam tumisan bumbu aduk balik dengan cepat yaa biar merata bumbunya
- Kalo mau di masukkan ke toples tunggu sampai dingin
- Selamat mencoba
Sumber : cookpad ( Dessy_Bae )
#Iklan
