Es pisang ijo sy sllu pake resep dr dian's kitchen 😀 dr wktu ke wktu dan sdh jd favorit kel...
Resep Es Pisang Ijo Enak Cocok Buat Menu Buka Puasa
Bahan-bahan
- 10 buah pisang ambon kukus 5 menit dgn kulitnya
- 140 g tepung beras
- 140 g tepung terigu
- 400 ml santan
- 50 g gula pasir
- 1 sdt garam
Bahan bubur
- 80 g tepung beras
- 600 ml santan
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
Pelengkap
- Sirup cocopandan
- Es batu
Langkah
- Campur semua bahan kulit jd 1 aduk rata lalu saring,kukus 15 menit,angkat lalu aduk rata dan dinginkan di suhu ruang,adonan memang teksturnya basah di tengahnya yah...nanti setelah dingin dan di aduk rata jd bagus
- Setelah dingin uleni adonan,ambil secukupnya adonan lalu tata di atas plastik,pipihkan,tata pisang di pinggir lalu gulung ke tepi sambil di padatkan,bungkus rapat dgn plastik padatkan kedua sisinya,lakukan hingga hbs,kukus krg lebih 30 menit angkat dan dinginkan
Bikin bubur:
- aduk semua bahan bubur lalu didihkan dgn api kecil sambil trs di aduk hingga jd bubur,angkat dan dinginkan
- Potong2 pisang ijo lalu tata di atas mangkuk,beri es batu dan bubur nya,tuang sirup,sajikan 😉
Sumber : Susan Mellyani
#Iklan
