Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Enak Banget Wajib Coba !

Recook dr resep Mbak anggita amelia pangesti, saya modif jd ayam suwir

Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Enak Banget Wajib Coba !

Bahan-bahan :

• 6 ekor ayam jantan
• 1 sdt terasi
• 1 buah tomat potong2
• 1 sdm kecap manis
• 1 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 gelas air
• garam, dan penyedap secukupny
• air jeruk nipis

Bumbu halus :

• 4 siung bamer
• 1 siung baput
• 2 btr kemiri
• 1 cm lengkuas
• 5 buah cabe merah

Langkah

1. Ayam dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 mnt. Lalu rebus sampai matang, dinginkan lalu suwir2. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus. Masukkan terasi, tomat, kecap Manis, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum
3. Masukkan ayam yg udah disuwir2, tambahkan garam dan penyedap, aduk sebentar lalu tambahkan air. Aduk2 lalu koreksi rasa, masak sampai air ny agak menyusut.

Sumber : Nana Zhang

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan