Resep Bakwan Tahu by Nia Hadi
Bahan-bahan
- 3 buah tahu, potong kotak kecil
- 1 buah wortel uk sedang, potong korek api/diserut kasar
- 75 gr udang, cincang kasar (masih punya sisa udang di freezer, kalo g pake gpp)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 125 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- Secukupnya garam
- sedikit gula
- Secukupnya kaldu ayam bubuk (jika suka)
- Secukupnya air
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica bubuk
Langkah
- Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
- Panaskan minyak. Goreng sampai matang kecoklatan.
- Angkat. Dan sajikan dgn pelengkap cabe rawit.
Sumber : Nia Hadi
#Iklan
