Resep Ayam Goreng Tepung Saos Asam Manis Ala Dilla Wahab
Bahan-bahan :
- 250 gram dada ayam
- 3 bh bawang putih cincang halus
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- Secukupnya garam, lada
- 1 bh wortel potong korek api
- 5 bh bawang putih cincang halus
- 1 bh bawang bombai iris
- 5 bh cabe merah iris
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm saos sambel
- 2 sdm saos tiram
- Secukupnya gula, garam, lada
Langkah
- Potong2 dada ayam, lalu lumuri dengan bawang, garam dan merica. Diamkan selama 1 jam
- Campur tepung terigu, maizena, garam dan lada.
- Ambil seperempat bagian tepung lalu beri air, masukkan potongan ayam, aduk hingga tercampur rata
- Lalu masukkan ayam di tepung kering, goreng satu per satu hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
- Rebus wortel sebentar saja. Sisihkan
- Tumis bawang putih, bombai hingga harum, masukkan cabe merah dan wortel, beri sedikit air
- Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih
- Siram diatas ayam yg sdh digoreng tadi
Sumber : cookpad
#Iklan
