Ini salah satu cemilan favorit anak saya, karena setiap sebulan sekali pasti anak saya ada saat dimana dia gak mau makan nasi, nah kalau pas gak mau makan nasi langsung deh dibuatin ni cemilan yg komplit mengandung karbo, serat n protein.. jadi buat ibu ibu muda yg bingung anaknya gak mau makan nasi, jangan bingung n panik, buatin aja cemilan kroket kentang sebagai alternatifnya karbohidrat gak harus dari nasi..jadi yuk langsung coba aja masak kroket kentang ini..
Kroket Kentang Sayur Telur Puyuh Favorit Anak Pengganti Nasi
BAHAN-BAHAN
500 gr kentang
2 buah wortel
1 buah jagung manis
15 butir telur puyuh
1 siung bawang bombay kecil
2 siung bawang putih
1 butir telur ayam
secukupnya tepung panir
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya gula
LANGKAH
- Kupas kentang, potong memanjang, bersihkan lalu goreng kentang
- Siapkan wortel yg sudah diparut menggunakan parutan keju, jagung yg sudah dipipil
- Tumis bawang bombay, bwang putih, wortel n jagung masukkan lada, garam, dan gula cek rasa
- Haluskan kentang yg sudah digoreng campur dg adonan sayur
- Bentuk adonan kroket pipihkan dan bulatkan kembali
- Balur adonan kroket ke telur setelah itu balur ke tepung panir
- Siapkan minyak untuk menggoreng menggunakan api kecil saja biar gak cepet gosong
sumber: Putri Karuna
#Iklan
