Trauma sama tempat penggilingan daging yang tidak hygiene bikin saya putar otak bund untuk bisa bikin bakso sendiri, dan akhirnya menemukan cara dan resep yang pas, simple dan cocok dikantong walau tanggal tua sekalipun (Hiiihiihiii jadi curhat deh...)
Modal ga sampe 20ribu,hasil bisa sampai 60-70an bakso kecil...
Bakso Ayam (Daging Bisa Diganti Sesuai Selera)
Resep Bakso Ayam
Cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB
Bahan Bahan
Dada ayam 250 gram ambil bagian dagingnya cincang kasar
Telur 1 butir
Tepung kanji/sagu 5 sendok makan
Merica, garam secukupnya
Tepung agar-agar plain merk swalow 1 bungkus
Bawang putih 2 siung goreng
Es batu 8 balok kecil
Baking powder seujung sendok teh
Cara Membuat Bakso Ayam (Daging Bisa Diganti Sesuai Selera)
- Haluskan daging, es batu, telur, merica, bawang putih goreng dan baking powder menggunakan chooper/blender (saya pakai blender)
- Setelah halus pindahkan ke dalam baskom, lalu beri tepung kanji/sagu dan tepung agar-agarnya, beri garam kira-kira saja
- Aduk adonan hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih selama 2-3 jam
- Setelah itu didihkan air dalam panci, matikan kompor baru bentuk adonan dan masukkan ke dalam air panas (saya membentuk menggunakan 2 sendok)
- Lakukan hingga habis, lalu rebus hingga bakso terapung.
- Angkat, tiriskan lalu siap dihidangkan bersama pelengkap.
Selamat mencoba.
Sumber : kompinikmat
#Iklan
