Pancake Pisang (eggless)
Pernah lihat resep ini di Facebook (tapi lupa nama sumbernya... hiks..) dan baru sekarang dieksekusi. Bahannya murmer, bikinnya gampang, cepat dan anak-anak suka :)
Bahan-bahan
- 5 pisang ambon matang
- 10 sdm terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 5 sdm gula
- 3 sdm minyak goreng atau mentega yg dicairkan
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 1 gelas air
- Sejumput garam
Langkah
Blender pisang dengan 1 gels air hingga lumat. Masukkan bahan-bahan yang lain, blend lagi hingga tercampur rata. Tambahkan air jika adonan terlalu kental.
Siapkan teflon, beri sedikit mentega. Masak dengan ukuran sendok sayur, tunggu hingga keluar gelembung kemudian tutup. Balik pancake jika bagian bawah sudah kecoklatan.
Sajikan hangat...
Note: bisa ditambah topping jika suka. Tapi ini gak dikasih topping karena sudah manis dan supaya pisangnya terasa :)
Sumber : Indah Triwiartuti
#Iklan
