Resep Sosis Pie Pastry Bolognese Enak Dan Nikmat

Ada kulit pastry di olah jadi ini deh, meski bentuk berantakan tp rasa gak bisa bohong 😂

Resep Sosis Pie Pastry Bolognese Enak Dan Nikmat

Bahan-bahan

2 lembar kulit puff pastry (resep kulitnya liat di profile saya)

3 sendok makan saus tomat

2 sendok makan saus sambal

1 buah kuning telur

25 ml susu full cream cair

5 sendok makan saus bolognese

2 sendok makan saus lada hitam (optional)

5 potong sosis

secukupnya Keju mozarella atau keju quickmelt

secukupnya Mentega margarin

Langkah

Siapkan 2 buah kulit pastry bulat (resep kulit pastry bisa lihat di daftar resep saya di profile) atau pakai pastry instan ya.
Olesi terlebih dahulu media loyang dengan mentega sedikit saja, lalu letakkan 1 kulit puff pastry keatas loyang yang telah di oles mentega.
Campurkan saus tomat, saus sambal, saus bolognese dan lada hitam jadi satu di dalam mangkuk lalu aduk rata
Potong sosis menjadi panjang2 seperti di foto atau bisa sesuai selera ya
Oleskan saus yang telah dicampur ke kulit pastry yang telah disiapkan di atas loyang kemudian taburin dengan sosis yang telah di potong2 dan terakhir letakkan keju diatasnya (waktu abis kasih keju saya lupa foto, maaf y :D)
Tutup pastry dengan lembaran kulit pastry lainnya
Gunakan gelas/mangkuk kecil menutupi bagian tengah pastry, kemugian potong pastry dari tepi sampai batas gelas/mangkuk, lalu pelintir 1x hasil potongannya. Cek foto ya
Olesi kembali kulit pastry bagian permukaan dengan saus seperti bagian dalam pastry. Kemudian letakkan sosis dan keju di bagian tengah pastry
Terakhir campurkan kuning telur dan susu lalu dioleskan keatas pastry.
Siapkan oven di suhu 200 derajat Celcius, jangan terlalu rendah suhunya nanti jadinya bantet. Dan biarkan oven panas lebih dahulu baru kemudian di masukkan pastrynya. Panggang sampai 30menit atau di sesuaikan dengan oven masing2.
Happy cooking guys :)

Koki Nusantara