Suami pisang di aneh2 ( goreng pasir,naget,cake) gak mau,sukanya di goreng aja. Coba di buat molen , tadinya di cuekin setelah tau rasanya order lagi katanya ternyata enak banget.
Hasilnya renyah, empuk, wangi, manis nya pas. Molen ini juga tidak berminyak.
Resep Molen Renyah 5sdm Dijamin Anti Gagal
Bahan-bahan
2 pisang kepok matang
Adonan kulit :
5 sdm munjung terigu (segitiga)
5 sdm air
1 sdm gula pasir
1 sdm mentega (royal palmia)
Minyak goreng
Langkah
- Kupas pisang potong serong jadi 4 per pisang. Sisihkan
- Buat adonan masukan tepung,gula, mentega aduk-aduk hingga tercampur lalu masukan air 5 sendok aduk rata.
- Karena adonanya cuma dikit saya angkat aja diuleni pakai tangan 2 kayak mainan playdoh sambil jalan kesana-kesini.
- Uleni sampai gulany tidah terasa kasar sudah cukup elastis.
- Siapkan pengilas saya rolling pin (bisa gelas / botol) beri sedikit tepung juga pada alasnya.gilas potong 2, ambil separonya, gilas potong 2 lagi, separonya gilas potong 2 lagi. total jadi 8 nanti. Gilas memanjang lingkarkan di pisang ulangi sampai habis.
- Panaskan minyak goreng hingga kuning ke emasan sambil di bolak- balik.
Sumber : Mawar Bimantoro
#Iklan
