Resep Dadar Gulung Enak Banget
Bahan-bahan
Bahan Kulit :
250 gr Tepung Terigu
Secukupnya Garam
500 ml Air
1 btr Telur
1 sdm Pasta Pandan
2 sdm Minyak Goreng
Bahan Isi :
1 butir Kelapa parut
100 ml Air
350 gr Gula Aren
3 lbr Daun Pandan
Langkah
- Campur Tepung terigu dan garam...aduk rata...kemudian masukan air sedikit2...lalu masukan telur...aduk hingga rata....
- Saring semua adonan supaya tidak bergerindil...kemudian masukan pasta pandan dan minyak goreng...aduk aduk hingga semua tercampur...
- Bahan isi : didihkan air dan gula aren hingga larut kemudian masukan daun pandan dan kelapa parut...aduk2 sampai air habis dan kering..
- Bentuk kulit dengan memakai teflon anti lengket diatas kompor dengan api kecil supaya tdk gosong...
- Setelah kulit matang...angkat dan isi dengan kelapa yg sudah dimasak dengan gula merah..
- Bentuk dan lipat....dadar gulung langsung bisa dihidangkan...
- Bisa juga pakai pasta strawberry...
Sumber : Erma hermayanti
#Iklan
