Masih penasaran pgn buat agar2 lumut, yg sebelumnya ngga secantik ini..saya coba variasi lain dg gula merah..lebih enak! Yuk dicoba..
Resep Agar Agar Lumut Gula Jawa Enak Dan Nikmat
Bahan-bahan
1 bungkus agar agar plain
500 ml santan cair dan kental
1 butir telur kocok lepas
3 batok gula merah atau gula jawa ukuran sedang
Langkah
- Campur kan santan dan agar agar aduk rata dng whisk kemudian jerang diatas api kecil sambil terus aduk.
- Setelah santan panas masukkan kocokan telur dan aduk terus hingga mendidih.(jangan berhenti mengaduk agar telur rata dan halus)
- Masukkan gula batok. Biarkan hingga meleleh. Aduk sebentar dan biarkan mendidih tanpa diaduk.
- Kurang lebih 2 menit,matikan api. Aduk aduk untuk menghilangkan uap panas lalu tuangkan ke dlm cetakan. Biarkan sampai agar agar mengeras.
- Agar agar siap dihidangkan
Sumber : rere gladies
#Iklan
