Resep Sop Ayam Klaten ala Pak Min Enak Dan Menyehatkan

Waktu hamil sukaaaaaa sama Sop Ayam Klaten Pak Min. Sekarang nyoba bikin sendiri dengan tambahan wortel, karena aslinya gak pakai wortel...

Di warung Sop Ayam Pak Min, kita bisa pilih bagian-bagian daging ayamnya. Bisa pilih bagian dada aja, paha, sayap, kepala, ceker, dll. Nah, ini saya bikin yang bagian paha. Ayamnya pakai Ayam Pejantan....

cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB, car insurance,car insurance quotes,auto insurance,insurance quotes,cheap car insurance,auto insurance quotes,compare car insurance,car insurance companies,insurance,auto insurance companies,car insurance comparison,cheap auto insurance,cheap insurance,car insurance compare,motor insurance,cheap car insurance quotes,insurance car,car insurance online,classic car insurance,multi car insurance,vehicle insurance,best car insurance,insurance companies,

Resep Sop Ayam Klaten ala Pak Min Enak Dan Menyehatkan

Bahan-bahan
5 paha Ayam Pejantan, masing-masing dibagi 2
1 buah wortel
2 batang daun bawang
1 batang seledri
5 siung bawang merah
3 buah kemiri
3 siung bawang putih
4 cm jahe
4 cm lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun salam
1/2 buah tomat
Garam
Gula
Lada bubuk
Kaldu jamur
1 buah jeruk nipis
1 sdm minyak untuk menumis

Langkah
Bersihkan ayam, potong paha jadi 2 bagian. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan sisihkan

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, kemudian tambah dengan sedikit air, serai dan daun salam. Masak hingga bumbu matang dan mengental.

Masukkan ayam, tambahkan air lagi, dan masak hingga ayam empuk

Jika ayam sudah empuk, masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Terakhir, masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur

Sop ayam siap dihidangkan


Sumber : Indah Triwiartuti

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan