Sllu suka dengan puff pastry,bisa di macem2in,.sesuai selera,dan isi rogout ayam ini kesukaan suami bgettt yukk cobaiiin..
Resep Pastri Isi Rogout Ayam Dijamin Memanjakan Lidah
Bahan-bahan
1 lembar puff pastry siap pakai uk 20x20
1 butir kuning telur kocok lepas
Rogout ayam:
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung terigu
1 buah kentang rebus,kupas, potong dadu
1 buah wortel potong dadu
150 gram fillet dada ayam,cincang/giling
1 btg daun bawang cuci bersih, iris halus
100 ml susu UHT
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Minyak utk menumis
Langkah
- Panaskan oven dengan suhu 160C
- Buat isian: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Masukan terigu, aduk rata,tuang susu, aduk hingga rata dan tidak bergerindil
- Masukan kentang,wortel dan ayam cincang,aduk hingga tercampur rata
- Bubuhkan garam dan merica,koreksi rasa,masak hingga mengental dan kering,matikan api
- Potong puff pastry uk 10x10,isi dengan rogout,lipat bentuk segitiga,tekan pinggirnya dgn garpu,oles permukaan dengan kuning telur
- Oven 20 menit hingga permukaan kulit pastry kuning kecokelatan. Keluarkan dari oven,biarkan hangat. Sajikan.
Sumber : astriepasaribu
#Iklan
