Omurice adalah nasi omelet ala Jepang. Nasi yang sudah di goreng dan dibumbui, bisa di campur ayam atau daging, lalu di bungkus dengan telur dadar. Biasanya diatasnya di beri saus sambal atau tomat, bisa juga dengan mayonaise. Sesuai selera aja.
Omurice juga terkenal di Korea. Semasa kependudukan Jepang di Korea banyak masyarakat Korea yang jadi familier dengam masakan Jepang. Menu ini sampai sekarang banyak dijual di cafe2 di Korea atau dijadikan menu makan sehari2 dirumah.
Omurice juga terkenal di Korea. Semasa kependudukan Jepang di Korea banyak masyarakat Korea yang jadi familier dengam masakan Jepang. Menu ini sampai sekarang banyak dijual di cafe2 di Korea atau dijadikan menu makan sehari2 dirumah.
Resep Omurice #pr_asianfood Enak Mudah Dibuat
Isian nasi:
1 mangkuk nasi putih
1 siung bawang putih ukuran besar, geprek lalu cincang kasar
Secukupnya ayam suwir/tuna/sosis/smoked beef/lainnya
Secukupnya garam, kaldu bubuk
1/2 batang wortel, potong dadu kecil
1 batang daun bawang kecil, iris2
Untuk omelet:
2 buah telur, kocok lepas
Secukupnya merica bubuk dan garam
Pelengkap:
Saus tomat/sambal
Mayones
Langkah
Buat isian nasinya. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan ayam/daging/lainnya masak hingga berubah warna. Bisa juga pakai ayam goreng, tinggal suwir aja.
Masukan wortel dan daun bawang, masak hingga layu.
Masukan nasi, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.
Buat dadar. Telur yg sudah di kocok lepas di beri garam dan merica bubuk. Kocok biar bumbunya rata.
Panaskan teflon, buat dadar. Ada 2 cara untuk membungkus omurice ini. 1. Ketika telur setengah matang tuang nasinya lalu telurnya di lipat hingga ujung2nya menempel. Berbentuk setengah lingkaran. 2. Matangkan telur dadarnya, angkat. Isi nasi goreng. Lalu bungkus sesuai selera.
Tata di piring saji lalu beri bahan pelengkap. Saus sambal/tomat dan mayones. Bisa di sajikan dengan potongan tomat dan ketimun.
Enjoy.
Sumber : Bunda Ei
#Iklan
