Lagi musim nangka, dirumah banyak banget nangka sampai bingung itu nangka dibikin apa lg yaa biar gk bosen, ga habis² keburu busukk.. akhirnya terfikirkan jd nugget nangka 😂 siapa bilang cm pisang aja yg bisa dibikin nugget 😅
Resep Nugget Nangka Unik Dan Sangat Enak Bikinnyapun Mudah
500 gram nangka tanpa biji
2 butir telur (kocok lepas)
100 gram terigu
3 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanilli
1 sdm gula pasir
🍃 Bahan pelapis :
5 sdm terigu
Secukupnya air
1 sdm gula
Secukupnya tepung panir
Langkah
Haluskan nangka, bisa dipotong kecil² bgt, bs juga di blender atau pakai chopper, sisihkan.
Kocok telur + gula dengan whisk, lalu masukkan semua bahan dalam baskom (kecuali bahan pencelup), aduk rata.
Lalu masukkan dalam loyang yg sudah di oles carlo, kukus ±35 menit / sampai matang, jgn lupa tutup kukusan dialasi serbet dan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Setelah matang keluarkan dr loyang dan tunggu dingin. Buat bahan pencelup, campur jd satu terigu + air + gula, aduk rata, sisihkan. Setelah dingin potong² sesuai selera dan celupkan ke bahan pencelup lalu gulingkan di tepung panir.
Tata dalam loyang lalu masukkan dalam lemari es agar tepung panir set, kira² 2-3 jam, atau semalaman jg boleh.
Goreng hingga kecoklatan.
Dan beri toping sesuai selera, dimakan polosan jg oke 😋
Kerasa nangkanya, ga kalah oke sama nugget pisang 😄 disajikan dingin juga nikmat 😋
Sumber : Evi Wijayanti
#Iklan
