Recook resepnya tintin rayner dg sedikit modifikasi .. alhamdulillah berhasil sejak pertama kali buat... pernah untuk martabak teflon besar jg berhasil... bersarang bangeeet
Resep Martabak Mini Anti Gagal Dan Anti Ribet
Bahan-bahan
250 gr terigu
350 ml air matang
3 sdm gula
1/4 bungkus Fermipan
1 sdt essens vanila
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt soda kue
1 sdm margarin, cairkan
Topping:
Meises
Keju parut
Gula pasir
Kacang
Susu kental manis
Langkah
- Campur tepung,gula, dan air dan essens vanila sampai kalis tidak bergerindil
- Tambahkan fermipan. Tutup lalu diamkan sekitar 30 menit
- Setelah mengembang tambahkan telur aduk rata
- Tambahkan margarin cair... aduk rata
- Terakhir tambahkan soda kue
- Panaskan cetakan.. saya pakai snack maker merk DELFIRO lubang 7.. jd tanpa oles apapun sdh tdk lengket
- Setelah panas tuang 1,5 sendok sayur kecil.. ditekan ke tepi agar ada pinggirannya
- Setelah banyak keluar lubang dan atasnya tinggal sedikit yang basah taburi gula...lalu tutup tunggu semua kering
- Buka tutup dan ambil martabaknya... oles margarin.. beri skm.. dan tambah toping sesuka hati
- Lumayan bisa untuk suguhan tamu
Sumber : Ulya Zulfa
#Iklan
