Resep ini yang diajarkan oleh ibu saya . Karena ibu saya sering membuat donat kentang untuk anak-anaknya dan saudara. Alhamdulillah belum ada 3 hari sudah habis ludess ! 😋
Resep Donat Kentang Isi Cokelat Ala Mami Endeuusss Banget
Bahan-bahan
35 butir donat
500 gram tepung terigu
1/2 sachet fermipan
6 sdm gula pasir
100 gram margarin
1 sachet panili
2 butir telur
250 gram kentang
secukupnya Garam
secukupnya Air
1 bungkus coklat bubuk
secukupnya Minyak goreng
Langkah
- Rebus kentang hingga matang. Kemudian haluskan kentang yang sudah matang
- Campurkan semua bahan-bahan dan kentang (kecuali coklat bubuk) ke dalam tempat pembuat adonan.
- Kemudian adonan di uleni sampai adonan menjadi kalis.
- Tutup adonan tersebut dengan plastik atau serbet, dan diamkan selama ±15 menit. Tunggu hingga adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang,ambil sedikit demi sedikit adonan, dan pipihkan kemudian beri coklat bubuk pada adonan yang dipipihkan dan bentuk adonan menjadi bulat. Lakukan sesuai takaran adonan yang diinginkan.
- Setelah adonan menjadi beberapa bulat, tutup kembali adonan dengan plastik dan tunggu ±5 menit agar adonan mengembang.
- Kemudian siapkan wajan penggorengan dan minyak secukupnya untuk menggoreng adonan donat.
- Gorenglah donat hingga berwarna kecoklatan.
- Tiriskan donat dan donat siap untuk disajikan! 😋
Sumber : Ney Ncd
#Iklan
