Resep Cimol Mantab Homemade (tanpa meledak) Yahudd 👌

Siang² pengen ngemil cimol tapi tempatnya jauh males panas²an akhirnya bikin sendiri lebih yahuuuddd 😀 Selamat Mencoba ^-^

Resep Cimol Mantab Homemade (tanpa meledak) 👌 Yahudd

Bahan-bahan

100 g tepung tapioka

1 sdm tepung terigu

1 siung bawang putih (haluskan)

secukupnya Garam

secukupnya Air panas

Langkah

Siapkan wadah, tuangkan tepung tapioka, tambahkan tepung terigu, garam beserta bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
Sambil diaduk tambahkan air panas sedikit demi sedikit aduk (uleni) hingga adonan menjadi kalis (lembut).
Setelah adonan kalis, ambil adonan secukupnya dan bulat² hingga menjadi bulatan kecil.
Siapkan wajan beri minyak, nyalakan kompor tunggu hingga minyak sedikit panas lalu atur api hingga paling kecil. Masukkan adonan yang telah dibulat² (mencegah adonan meledak). Goreng hingga adonan sedikit mengeras.
Setelah adonan mengeras, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama dengan saos sambal atau boncabe atau sejenisnya. Selamat mencoba. 😊

Koki Nusantara