Yeye💃💃.. pertama kali coba & berhasil walopun blum perfect, senenglah pastinya💕 Resep dari Mama Upay.
Dulu saya pikir buat bolkus itu mudah, tnyata ga, apalagi kalo gagal, ga gampang dilupakan😢😭 karna hrs stabilkan perasaan #halah.. & yakinkan diri kalo saya bisa. Nti bisa2 mendadak ga pengen liat dandang, telur & personel2 yg berhubungan dgn kukusan #lebay.. tp saya jd tau bbrp hal ttg kukus mengukus jdnya☝👉 ♡mixer telur dan gula hrs sampe putih, kembang & berjejak ♡hentak2kan loyang sblm masuk ke kukusan spy udara2 dlm adonanya keluar ♡air kukusan jgn tlalu byk & jgn tlalu sedikit yaa ♡pastikan kukusan dipanasin dulu sampe beruap2 sblm loyang dimasukkan ♡jgn bolak balek buka tutup kukusan, nti matengnya ga sempurna ♡lapisi tutup kukusan dgn serbet bersih spy air gak netes2 ke kue ♡mengukus dgn api sedang cendrung kecil spy permukaan kue ga bergelombang kek sungai😂.. wah, curhat ni jdnya, panjang amat😩.. resep mana resepnya😁😁
Resep Bolu Kukus Tiramisu Simple , Praktis Dan Dijamin Anti Ribet
Bahan-bahan
Bahan A
3 butir telur
150 gr gula pasir (bole ditambah karna menurut saya krg manis)
1 sdt ovalet (saya 1 sdt SP)
Bahan B
150 gr tepung terigu
3/4 sdt BPDA (baking powder double acting Hercules)
Bahan C
75 ml susu cair / UHT
75 ml minyak goreng
Bahan D
1 sdm susu bubuk dancow (tambahan saya)
1 saset kopi putih (saya Capucino)
1 sdm coklat bubuk + pasta coklat
Langkah
- Siapkan semua bahan, panaskan kukusan dan olesi loyang dgn carlo kw (1sdt mentega+1sdt minyak makan+1sdt terigu)
- Mixer bahan A dgn kecepatan tinggi sampe putih, ngembang dan berjejak (saya kira2 10 menit)
- Masukkan bahan B, mixer dgn kecepatan rendah sampe rata dan matikan mixer.
- Masukkan bahan C, aduk perlahan2 pake sendok sampe rata.
- Bagi adonan jd 3 bagian. Adonan 1 + susu bubuk, aduk rata. Adonan 2 + 1 saset capucino dan adonan 3 + bubuk coklat & pasta coklat.
- Masukkan adonan ke loyang (saya loyang segi empat 18 × 18). Kukus per adonan 10 menit. Dan adonan terakhir kukus 20 menit dgn api sedang cendrung kecil.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
Sumber : Iin Febrina
#Iklan
