Resep Manisan Kolang Kaling Marjan Manisnya Pas

Resep Manisan Kolang Kaling Marjan Manisnya Pas 

Bahan-bahan

• 1 kg kolang kaling
• 8 sdm gula pasir
• 1 buah jeruk nipis
• 3 lembar daun pandan
• 2 lembar daun jeruk
• Sirup marjan rasa melon (sesuai selera)
• Air cucian beras

Langkah

1. Cuci bersih kolang kaling. Kemudian rebus sebentar. 
2. Buang airnya, cuci kembali. 
3. Rendam dengan air cucian beras 3-4 jam (saya sekitar 6 jam). 
4. Cuci bersih kolang kaling.
5. Kemudian rebus dengan air secukupnya bersama daun pandan yg diikat simpul dan daun jeruk yg dibuang tulangnya. 
6. Kalau saya, airnya saya beri pada bagian teratas kolang kalingnya.
7. Tambahkan gula. 
8. Kira2 air sudah berkurang tambahkan juga Marjan (ini dikira2 aja). 
9. Yang terakhir tambahkan perasan jeruk nipis. 
10. Sambil sesekali diaduk.
11. Masak hingga air sudah banyak berkurang. 
12. Koreksi rasa. 
13. Matikan api.
14. Taraaa.. manisan kolang kaling siap disajikan. 
15. Akan semakin enak jika disimpan di kulkas terlebih dahulu sebelum dimakan

Sumber :  Nilam Sarwendah

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan