Resep dari ibu mertua tercinta. Sebenarnya sempet agak susah nyari kolang kaling yg bagus d pasar deket rumah, ada yg jual tp kurang bagus. Eeeeh kmrn lg jln k pasar liat ada kolang kaling bagus jd langsung beli deh 2kg.
Resep Manisan Kolang Kaling by Fenita Dede
Bahan-bahan
- 2 kg kolang kaling
- 500 gr gula pasir
- 1 botol Sirop warna merah merk apa aja (saya pk Marjan)
- Air cucian beras
Langkah
- Cuci kolang kaling lalu rendam dengan air cucian beras dan diamkan semalaman.
- Esok hari nya cuci bersih kolang kaling dan siap di olah.
- Campur sirop dan gula pasir lalu masak d panci sampai mendidih dan masukan kolang kaling lalu matikan api.
- Dingin kan lalu masukan dlm wadah kedap udara dan simpan dlm kulkas semalaman
- Besok hari nya saring kolang kaling dr air rendaman sirop
- Air sirop di masak kembali sampai mendidih
- Masukan kembali kolang kaling k dalam air sirop yg sedang mendidih lalu matikan api
- Dan simpan kembali kolang kaling dlm wadah yg kedap udara lalu masukan kulkas semalaman
- Lakukan hal serupa keesokan hari nya, diamkan semalaman lagi di kulkas.
- Lusa nya kolang kaling sudah bisa di nikmati Selamat mencoba 😃
Sumber : Fenita Dede
#Iklan
