Opor Ayam Bumbu Kuning
Bahan-bahan
3 potong Ayam, bersihkan lalu rebus
2 Telur ayam rebus
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
1 ruas Jahe
1 ruas Lengkuas
1 ruas Kunyit
4 butir Kemiri
1 batang Serai geprek
2 lembar Daun jeruk sobek jadi 2 bagian
1 sachet Santan Kara
Garam
Penyedap
Air kaldu sisa rebusan ayam
Minyak
Langkah
- Uleg semua bahan kecuali, serai, daun jeruk dan lengkuas geprek
- Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan sisa rebusan ayam tadi, beri santan dan masukkan ayam kemudian telur tunggu hingga matang
- Beri taburan bawang merah goreng, sajikan dengan sambal terasi mentah 😋
sumber: Pawon Bu Adit
#Iklan
