Biar gk bosen makan ikan bakar kali ini bumbunya di tambahin dg terasi, endesss๐
Kembung Bakar Terasi
Bahan-bahan
3 porsi
3 ekor ikan kembung, siangi, cuci bersih
1/2 jeruk nipis
Secukupnya garam, gula
Minyak utk menumis
Bumbu halus:
4 cabe merah keriting
6 bawang merah
2 bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt terasi
Langkah
- Lumuri ikan dg air jeruk nipis dan garam.
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri hula garam.
- Lumuri badan Ikan dg bumbu halus, diamkan 30mnt. Panaskan grill pan, Panggang ikan hingga matang kedua sisinya, angkat. Sajikan dh sambel kecap. (Next post)
sumber: Sukmawati_rs
#Iklan
