Ada sisa ayam rebus nya misua,jadi tak gabung aja sama teri Medan buat isian nasi bakar....
Nasi Bakar (isi ayam and teri Medan pedasss)
Bahan-bahan
5 porsi
1/2 ekor ayam rebus dada (suir2)
1 genggam teri Medan (goreng tiriskan)
secukupnya daun pisang (lap dulu)
secukupnya tusuk gigi (buat pepes nya)
20 buah cabai rawit merah (iris)
bumbu halus*
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri(sangrai)
secukupnya garam and kaldu jamur
2 sdm kecap bango
6 lembar daun salam
secukupnya # nasi putih yang pulen#
Langkah
1 jam lebih
- Tumis bumbu halus bersama daun salam and cabai rawit sampai harum lalu masukan ikan teri Medan and ayam suwir
- Siapkan daun pisang lalu isi dengan nasi pipihkan taruh daun salam di tengah nya lalu isi dengan isian nya gulung and semat dengan tusuk gigi
- Lakukan proses bungkus nasi bakar sampai selesai
- Lalu panaskan happy call dengan api yang paling kecil,kalau sudah panas panggang nasi sebentar aja lalu di bolak balik sampai daun agak kecoklatan aja trs angkat
- Lalu siap di sajikan selagi hangat nyam.... enak bngt di jamin ketagihan lho
- Lihat dalamnya menyatu dengan nasi pulen...
sumber: maria crishtabella
#Iklan
