niat bikin klepon karna tiba-tiba keingetan kenyalnya, manisnya juga lumer di mulut.. bikinnya juga ga susah, bahan-bahannya gampang di dapat. Papahnya anak-anak suka banget. langsung aja buat ini yu bunda..
KLEPON Manis Kenyal Gampang Dibuat
BAHAN-BAHAN
150 gram tepung ketan
50 gram tepung beras
150 cc air putih (atau secukupnya)
gula merah
pewarna makanan(hijau)
kelapa parut
sedikit garam
air dan daun pandan
LANGKAH
- Pertama-tama siapkan bahan.. campur tepung ketan dan tepung beras hingga rata.. lalu berikan pewarna dan air sedikit demi sedikit sampai adona bisa dipulung (atau dibentuk bulat)
- Bentuk adonan bulat bulat lalu pipihkan dan beri isian gula merah.. tak perlu banyak" y biar tidak meletus dan bocor.. bulatkan hingga adonan habis
- Kukus sebentar parutan kelapa dicampur dengan garam.. lalu sisihkan
- Siapkan rebusan air + daun pandan.. rebus klepon.. jika sudah mengapung angkat y.. berarti sudah matang.. balurkan dan gulingkan klepon ke dalam parutan kelapa.. siap dihidangkan
sumber: cookpad by bunda elyce
#Iklan
