Resep Corn Dog Ala Anita-Nyta Enak Bikin Ketagihan

ini aku bikin karna liat triplet song a.k Daehan, Minguk & Manse makan dan keliatan enak. dan mumpung dirumah ada sosis aku buat dengan versi caraku.

Resep Corn Dog Ala Anita-Nyta Enak Bikin Ketagihan

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan Roti / Kulit

250 gram Tepung terigu proteing sedang

30 gram Mentega

1 buah Telur

50 grm Gula pasir

2 sdm Susu bubuk

2 sdt + 3 sdm Fernipan + Air Es

secukupnya Air Es

Bahan Pelapis

secukupnya Tepung Panir / Roti

1 buah Putih Telur

Bahan Isi :

5 Buah Sosis Besar

Bahan Tusuk

4-5 buah Tusuk sate

secukupnya Air hangat

secukupnya Air dingin / Air biasa

secukupnya sabun (untuk mencuci)

Bahan Lain :

secukupnya Minyak Goreng

Bahan pelengkap

secukupnya Saus sambal

secukupnya Saus tomat

secukupnya Mustard

secukupnya Mayones

Langkah

Bahan Roti / Kulit : 

1. Campurkan semua bahan keculai air es & Fernipan + Air Es sampai rata. setelah rata baru campur air es & Fernipan + Air Es sampai kalis atau tidak lengket di tangan. kemudia sisihkan dan tutup dengan kain lembab selama 1 jam.

Bahan Tusuk : 

1. cuci tusuk sate dengan sabun pencuci piring. lalu rendam dengan air hangat selama 10 menit, kemudian pindah ke air dingin selama 5 menit.

Bahan Roti / Kulit : 

1. setelah adonan yang dibuat mengembang lalu kempiskan atau dipukul - pukul agar udara di adonan keluar. kemudian bagi adonan menjadi 4 - 5 buah dengan berat sama besar.
2. Ambil Tusuk sate yang tadi telah di cuci lalu tusukan ke sosis. lakukan sampai selesai.

Cara menggabungkan : 

1. ambil adonan tadi dan pipihkan lalu balut di sosis yang telah di beri tusukan sate. lakukan sampai habis.

Bahan Pelapis : 

1. gunakan wadah ceper untuk tepung panir, dan wadah ceper lain untuk putih telur yang sudah dikocok lepas. stepnya masukan sosis yang telah di tusuk dan diberi adonan tadi ke putih telur lalu ke tepung panir dan lakukan 2 - 3 kali.

Cara memasak : 

1. Panaskan Minyak, setelah minyak sudah benar benar panas. lalu masak Corn Dog satu persatu usahakan jangan terlalu penuh karna nanti akan mengembang. angkat bila sudah matang.
2. Sajikan selagi hangat dan nikmati dengan saus yang kalian suka, seperti Saus sambal, Saus tomat, Mustard, Mayones. atau spicy mayo dengan mencampurkan Saus samba dan Mayones yang diaduk rata.
3. Selamat menikmati :-)

Sumber : anita nyta

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan